Dinner menù
Starters
€10
NOT FRIED CHICKEN, OVVERO CROCCANTI FILETTI DI TOFU MARINATO ALLA SOIA CON MAIONESE ALLA SRIRACHA* (1, 6, 12)
Crunchy soy marinated tofu fillets with sriracha mayonnaise
€10
€13
HUMMUS DI FAVE E PISELLI CON TAHINI, FETA E PAN BRIOCHE* (1, 3, 7, 11, 13)
Broad bean and pea hummus with tahini, feta and pan brioche
€13
€14
TARTARE DI FASSONA CON OLIO ALLE ERBE, SRIRACHA, SEMI DI SESAMO E FONDO BRUNO CON SCALOGNO E LEMONGRASS* (3, 6, 9, 11, 12)
Fassona tartare with herb oil, sriracha, sesame seeds and brown stock with shallots and lemongrass
€14
€15
CARPACCIO DI RICCIOLA CON AVOCADO, POMODORI DATTERINI GIALLI, CIPOLLOTTO E JALAPENO* (4)
Amberjack carpaccio with avocado, yellow tomatoes, spring onions and jalapeno
€15
€15
4 FORMAGGI OVVERO SURFIN' BLU, GORGONZOLA 250 DOP, BAGOSS ALLO ZAFFERANO E CACIOTTA AL FIENO* (7)
4 Cheese Platter with Surfin' Blu, Gorgonzola 250 Dop, Saffron Bagoss and Hay Caciotta
€15
Surfin' Blu: derivato da latte di bufala e affinato nella birra. Sapore che va dall'amaro al dolce. Gorgonzola 250 Dop: 250 sono i giorni minimi che viene lasciato stagionare. Sapore piccante e intenso. Bagoss: formaggio cotto di latte vaccino pasta dura (simil Parmigiano) con aggiunta di zafferano nella cagliata. Periodo di stagionatura da 1 a 4 anni. Caciotta al fieno: stagionatura 2 mesi in grotta e 3 mesi in botte ricoperta di fieno. Sapore dolce e leggeri sentori di fieno che donano una nota affumicata / Surfin' Blu: derived from buffalo milk and refined in beer. From bitter to sweet. Gorgonzola 250 Dop: at least 250 days of curing. Spicy and intense. Bagoss: with the addition of saffron in the curd. From 1 to 4 years of curing. Hay Caciotta: aged first in caves for 2 months then 3 months in barrels. Sweet taste and light hints of hay that give a smoky note
Main
€15
PAPPA AL POMODORO CON STRACCIATELLA E PESTO DI BASILICO* (1, 7, 8)
Pappa al pomodoro with stracciatella and basil pesto
€15
€16
SPAGHETTONE AI CINQUE POMODORI* (1, 7)
Spaghettone with five tomatoes
€16
€18
CARTELLATA AL RAGÙ D’ANATRA E SALVIA* (1, 3, 7, 12)
Cartellata with duck ragù and sage
€18
€18
RAVIOLI DI GAMBERI CON TARTARE DI SCAMPI, BISQUE E LIME* (1, 2, 3, 9, 12)
Shrimps ravioli with scampi tartare, bisque and lime
€18
€22
GRAN FRITTO DI CALAMARI CON SALSA TARTARA E LIMONE BRUCIATO* (1, 3)
Fried squid with tartar sauce and burnt lemon
€22
€21
CONIGLIO BARDATO CON PANCETTA, ERBETTE E CREAM DI CAROTE AL LEMONGRASS
Rabbit dressed with bacon, herbs and lemongrass carrot cream
€21
Turbo Sandwiches & Fries
€16
TURBO SMASH BURGER* (1, 3, 4, 7, 9, 10, 12)
Con doppio pattern di carne, cheddar, bacon, insalata e salsa burger / double burger, cheddar, bacon, salad and burger sauce
€16
€15
KATSUSANDO* (1, 3, 6, 7, 9, 12)
con pulled pork, mela bruciata e maionese al dragoncello / with pulled pork, burnt apple and mayo with terragon
€15
€15
TURBO BAGEL CON SALMONE MARINATO, INSALATA, AVOCADO E CREAM CHEESE* (1, 3, 4, 7)
Turbo Bagel with marinated salmon, salad, avocado and cream cheese
€15
Dessert
€8
TARTE TATIN ALL’ALBICOCCA CON GELATO ALLA VANIGLIA* (1, 3, 7)
Apricot’s tarte tatin with vanilla ice cream
€8
€8
MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA, FRAGOLINE DI BOSCO E PANNA MONTATA* (1, 3, 7)
Millefoglie with custard, wild strawberries and whipped cream
€8
€8
TIRAMISÙ AL BICCHIERE* (1, 3, 7)
Tiramisù by the glass
€8
€7
CHEESECAKE AI MIRTILLI* (1, 3, 7)
Blueberries cheesecake
€7
€6
MINI MARITOZZO CON PANNA E CIOCCOLATO* (1, 3, 7)
Mini maritozzo with cream and chocolate
€6
Pizza al Padellino
€10
MARGHERITA* (1, 7)
con pomodoro bio di Casa Marrazzo, fiordilatte e basilico / with Casa Marrazzo organic tomatoes, fiordilatte and basil
€10
€12
DIAVOLA* (1, 7)
con pomodoro bio di Casa Marrazzo, fiordilatte e salame piccante / with Casa Marrazzo organic tomatoes, fiordilatte and spicy salami
€12
€14
AMATRICIANA* (1, 7)
con sugo di pomodorini gialli e rossi, guanciale, pecorino romano e pepe / with yellow and red tomatoes sauce, bacon, pecorino romano and pepper
€14
€15
TONNO E CIPOLLA* (1, 7, 12)
con pomodoro bio di Casa Marrazzo, fiordilatte, filetti di tonno, nduja e composta di cipolla rossa caramellata e aceto balsamico / with Casa Marrazzo organic tomatoes, fiordilatte, tuna fillets, nduja and caramelized red onions and balsamic vinegar jam
€15
€15
POLPETTE* (1, 3, 7)
con pomodoro bio Casa Marrazzo, polpette di vitello, Parmigiano Reggiano e basilico / with Casa Marrazzo organic tomatoes, meatballs, Parmesan and basil
€15
€16
CRUDO E BURRATA* (1, 7, 12)
con fiordilatte, burrata, prosciutto crudo e chutney di mela / with fiordilatte, burrata, raw ham and apple chutney
€16
€13
RIVIERA LIGURE* (1, 7, 8)
con crosta con parmigiano grattugiata, pesto alla genovese senza aglio, pinoli, pomodorini confit e stracciatella / with grated Parmesan crust, Genovese pesto without garlic, pine nuts, tomato confit and stracciatella
€13
€12
PORRI E NOCCIOLE* (1, 7, 8, 12)
con fiordilatte, pomodoro bio di Casa Marrazzo, porri caramellati, scaglie di grana e nocciole / with fiordilatte, Casa Marrazzo organic tomatoes, caramelized leek, grana cheese and nuts
€12
€16
4 FORMAGGI* (1, 7)
con fiordilatte, gorgonzola piccante, Toma piemontese, taleggio e pecorino / with fiordilatte, spicy gorgonzola, Toma Piedmontese and pecorino
€16
€12
RICOTTA E ZUCCHINE* (1, 7, 12)
con crema di zucchine alla scapece, ricotta vaccina fresca, fiori di zucchina e chips di zucchine gialle / with zucchini cream, ricotta, zucchini flowers and zucchini chips
€12
€15
FAVE E PECORINO* (1, 7, 12)
con crema di fave e pecorino, pancetta coppata al pepe, glassa di aceto balsamico e pecorino in scaglie / with broad beans and pecorino cream, bacon, balsamic vinegar glaze and pecorino flakes
€15
€12
PROSCIUTTO E PISELLI* (1, 7)
con fiordilatte, prosciutto cotto, piselli, mozzarella di bufala e sciroppo d’acero / with fiordilatte, cured ham, buffalo mozzarella and maple syrup
€12
€13
ALICI E SCAROLA* (1, 7, 12)
focaccia con scarola saltata in padella alla napoletana con uvetta, olive e pinoli, mozzarella di bufala e alici armatore / with sauteed scarole, raisins, olives and pine nuts, buffalo mozzarella and anchovies
€13
Pizza al Vapore
€17
MARGHERITA SBAGLIATA* (1, 7)
con salsa di pomodoro verde, stracciatella e pomodorini confit / with green tomato sauce, stracciatella and tomato confit
€17
€20
NOT CAESAR SALAD* (1, 3, 4, 8, 12)
con insalata, roast-beef, salsa caesar e nocciole tritate / with salad, roast-beef, caesar sauce and nuts
€20
*Allergeni: (1) glutine (2) crostacei (3) uova (4) pesce (5) arachidi (6) soia (7) latte (8) frutta a guscio (9) sedano (10) senape (11) sesamo (12) anidride solforosa (13) lupini (14) molluschi